Камера предварительной расстойки PM154
![Камера предварительной расстойки PM154 Кумкая (Kumkaya) выгодная цена от производителя в России с доставкой.](https://st44.stpulscen.ru/images/product/487/224/974_original.webp)
![Камера предварительной расстойки PM154 Кумкая (Kumkaya) выгодная цена от производителя в России с доставкой.](https://st44.stpulscen.ru/images/product/487/224/974_original.webp)
Характеристики
Описание
Камера предварительной расстойки PM154 от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
Камеры предварительной расстойки создают условия для контролированного брожения теста после деления и перед окончательным формированием. Оборудование способно работать в режиме беспрерывного потока. Заготовки помещаются в специальные ячейки, которые передвигаются внутри камеры на подвесных тележках. Отлично сбалансированная синхронизация обеспечивает точное попадание каждой заготовки из теста в ячейку. Ячейки взаимозаменяемы и изготовлены из пищевого пластика, который прост в уходе и легко очищается. Выход заготовок с машины может осуществляться налево или направо по выбору потребителя. Кроме того, возможна модификация оборудования на два входа и выхода. Предусмотрен электрический щиток для тестоделителя, тестоокруглителя и тестозакаточной машины. При необходимости оборудование дополнительно оснащается системой электронного регулирования скорости движения конвейера.
Технологические преимущества
- После округлителя перед приданием окончательной формы, тестовые заготовки проходят процесс предварительной ферментации.
- Панели и аксессуары из нерж.стали. 6 моделей разной производительности.
- Идеальное распределение тестовых заготовок контролируется фотоэлементом на входе оборудования.
- Цепной конвейер.
- Низкое энергопотребление.
- Возможность загрузки справа или слева в соответствии с расположением оборудования.
- Широкие смотровые окна.
- 3 розетки для других машин по обработке теста.
- Конструкция ячейки рассчитана на тестовую заготовку весом 50-1000 грамм.
- Для сбора отходов предусмотрен выдвижной ящик внизу оборудования.
Характеристики
Габариты: длина х ширина х высота (мм) | 1244х2020х2394 |
Потребляемая мощность (кВт) | 0.55 |
Высота заготовки на выходе (мм) | 1345-1520 |
Вес заготовки (г) | 50-1000 |
Масса машины (кг) | 650 |
Количество ячеек (шт) | 154 |
Высота заготовки на входе (мм) | 786 |
Среднее время расстойки (мин) | 4-8 |
Производительность (шт/час) | 5000 |
Напряжение питания (Вт/фаза/Гц) | 380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase) |
![](https://cdn.stpulscen.ru/assets/px-c87de4b735271247d7767b986e95171b.gif)
-
Показать адрес
Адрес: г. МоскваСхема проезда
- пн-пт 8:30-19:30, без перерыва
- сб 10:00-15:00, без перерыва
Наши преимущества
![](/system/ckeditor_assets/pictures/423259/content_s1.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/423260/content_s2.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/423261/content_s3.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/423262/content_s4.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/423263/content_s5.png)